【 hana / 牛刀 】
hanaの包丁は「 キッチンを、はなやかに 」というコンセプトで開発されました。
天然のホワイトオークから成るの持ち手は北欧雑貨のように大変美しい見た目も備えており、毎日の料理が楽しくなります。
ブレードは67層に連なる美しい波紋のダマスカス包丁。
高級鋼素材のVG-10を採用しながらも、自社開発にて徹底したコストカット。
[ 切れ味◎・美しさ◎・価格1/2 ] を実現させました。
標準仕様として贈答用の化粧箱が備わっており、大切な方への贈り物にも大変喜ばれます。
牛刀は別名シェフナイフと呼ばれ、 三徳包丁よりも先端の鋭い形状となっております。
ブロック肉や魚を捌く時にも便利な包丁で、海外では三徳包丁よりも一般的です。
【 サイズ / 素材 】
サイズ：330×45×20mm
刃渡り：200mm / 刃厚 1.9mm
鋼：VG-10 / 67層ダマスカス
柄 - 天然ホワイトオーク
重量：185g
箱サイズ：360×80×35mm
【 hana by YEBISUYAIBA について 】
hanaの包丁シリーズは、累計出荷数300,000本を突破し、世界34カ国以上に販売実績を持つ日本製の包丁ブランド [ 恵比寿刃 ]のセカンドラインとして誕生しました。
ステンレス包丁系では最高品質の鋼素材と謳われれているVG-10 (V金10号)採用。
生産の一部を海外の工場に委託することによりアンダー10,000円に抑えたシリーズです。
標準仕様として贈答用の化粧箱が備わっており、大切な方への贈り物にも大変喜ばれます。
三徳包丁 / 牛刀包丁（西洋三徳）/ 筋引包丁（ スライサー） / パン切り包丁 / ペティナイフ / 皮むきナイフ（パーリング ） の全6種類から構成されております。
【 堺職人による無料メンテナンス 】
万が一刃が欠けてしまってもご安心下さい。
購入日より180日以内であれば堺の包丁職人が丁寧にメンテナンスを行います。
また、180日以降も有償（1500円＋送料）でサポート致します。
